La mia amica Ausilia ha messo su facebook la ricetta della torta alla nocciola, a suo dire spettacolare ed io per voi l’ho provata, in effetti mooooooooooolto golosa 
Ingredienti per uno stampo da 26cm, io ho utilizzato gli stampi per i muffins così sono più comodo da portare a scuola:
5 uova
1 pizzico di sale
125 gr burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 1\2 bacca di vaniglia.
1 cucchiaio di caffè o 1 pizzico di caffè solubile ridotto in polvere (serve solo ad esaltare il cioccolato).
100 gr mandorle tostate e tritate finemente
100 gr di cioccolato fondente
220 gr di crema di nocciola
100 gr di zucchero
1 yogurt naturale magro
2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
50 gr di fecola di patate o maizena
un pizzico di bicarbonato ad uso alimentare
1\2 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
1_ in una ciotola montate a neve gli albumi con il sale.
2_ in un’altra ciotola unite il burro ammorbidito con lo zucchero e mescolate brevemente fino ad ottenere una crema.
3_ Aggiungete al composto di burro i tuorli, le mandorle, la vaniglia, il caffè, il bicarbonato, il lievito, la crema di nocciola, il cacao e la fecola setacciata.
4_ sciogliete il cioccolato a pezzi nel microonde, utilizzando la funzione scongelamento. Quando sarà sciolto aggiungete lo yogurt, mischiate con un cucchiaio e versate nel composto con gli altri ingredienti.
5_ aggiungete gli albumi con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi.
6_ imburrate e infarinate una teglia da 26 cm di diametro, versate l’impasto e infornate a 180° in forno statico per 40 minuti. Fate la prova dello stecchino, se esce asciutto la torta è pronta!
Se avete il Bimby come me, prima d’impastare tritate il cioccolato e le mandorle e mettete da parte, dopo aver impastato gli altri ingredienti aggiungete la cioccolata e le mandorle dal foro, per ultimo insieme al lievito, buon appetito
“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”
Sembra deliziosa!!! da provare.. adoro il cioccolato fondente… ^_^
baci Lena
super! hanno un aspetto davvero invitante!!
anche io partecipo all’iniziativa liberiamo una ricetta, se ti va passa a trovarmi
http://www.giokaconleo.blogspot.it
Buongiorno,certo che vengo a vedere!
Ho partecipato anche io a Liberiamo una ricetta!
Questo dolce sembra molto goloso…cioccolattosissimo direi
vengo a vedere la tua ricetta
Ciao grazie per aver partecipato all’iniziativa su kreattiva, sono un pochino in ritardo
ma felice di farti un salutino anche se veloce veloce ciao rosa di kreattiva
ciao Rosa
grazie a te per l’iniziativa davvero carina 
buon week end!
Ciao,
se pensi di preparare nuovamente la torta, ti consiglio la Nocciolata di Rigoni. E’ una crema alla nocciola biologica veramente ottima. Io la uso sempre per le mie torte e per la prima colazione. Il mio bambino la adora… Ho visto che è presente anche su facebook ( http://www.facebook.com/Nocciolata?fref=ts )
A presto,
Laura
Grazie Laura conosco la rigoni ho provato le marmellate e sono ottime acquisterò anche la nocciolata, buona domenica!