Aperitivo al tonno e pomodorini
Sono venute due amiche a trovarmi per un’aperitivo, non avevo molto tempo e ho improvvisato delle tartine al volo. Ho preso il pan carrè e con degli stampini da biscotti ho dato la forma. Avevo due tubetti di patè asdomar e ho fatto i riccioletti, aggiunto qualche oliva per dare colore.
Quelli più rosati sono al tonno, quelli più rossi tonno e ketchup.
Poi ho preso del pane tipo baguette da finire di cucinare è in buste che durano a lungo e a casa mia non manca mai. Basta mettere in forno 8 minuti a 200° ed è pronto. Dopo l’ho tagliato e abbrustolito un paio di minuti sulla griglia elettrica e cosparsi di salse per la bruschetta Agromonte ci sono: quelle rosse al pomodorino ciliegino, normale o piccante (quelli preferiti da Superdaddy) quelle verdi con olive e ciliegino e quelle più chiare carciofi e ciliegino (le mie preferite)
Tags: antipasti
Gennaio 22nd, 2012 at 15:49
[...] essendo senza conservanti dopo pochi giorni in frigo si devono consumare, e non avendo voglia di rifare le bruschette, li ho usati per condire la pasta: esperimento [...]